A gelatina é um alimento de baixo valor nutritivo, rico em açúcar e corantes. Ou seja, não traz benefício algum para a saúde da criança.
Uma análise realizada recentemente pela Pró Teste ( Associação Brasileira de Defesa do Consumidor), com 11 marcas de gelatinas apontou excesso de açúcar, adoçantes e corantes perigosos. A conclusão são que estes itens não devem ser consumidos por crianças.
Vários países europeus adotam em seus produtos industrializados a frase “o consumo pode acarretar efeitos adversos na atenção e concentração da criança”, quando o produto apresentar alguns corantes como:
* Amarelo crepúsculo
* Amarelo quinoleína
* Benzoato de sódio
* Carmosina (azorrubina)
* Ponceau 4
* Ponceau 4
* Vermelho allura (vermelho 40)
* Tartrazina
A quantidade excessiva de açúcar pode acostumar as crianças ao paladar doce, além de contribuir para a obesidade infantil. Quanto a presença do corantes artificiais há estudos apontando que seu consumo está associado à hiperatividade.
A quantidade excessiva de açúcar pode acostumar as crianças ao paladar doce, além de contribuir para a obesidade infantil. Quanto a presença do corantes artificiais há estudos apontando que seu consumo está associado à hiperatividade.
Quanto aos edulcorantes (adoçantes), seu consumo não é recomendado no caso de alimentos destinados à crianças e gestantes. É indicado apenas para restrição alimentar e com acompanhamento médico.
O indicado é que se o alimento estiver presente no cardápio do seu filho, que seja com moderação. O ideal é que o consumo ocorra apenas após os 2 anos de idade até 2 vezes por semana em copinhos de aproximadamente 100ml.
Uma alternativa mais saudável seria preparar a gelatina sem sabor (que não possui açúcar e corantes) e misturá-la a sucos de frutas. Outra opção é oferecer a própria fruta. O ideal é adiar o máximo possível o contato com alimentos doces e repletos de substâncias artificiais. Quanto mais natural for a alimentação do seu filho, melhor. A saúde do seu filho agradece!
Maiores informações acesse http://www.proteste.org.br/