Gripe A e alimentação

Estamos todos preocupados com a nova gripe, antes chamada de Gripe Suína, agora denominada Gripe H1N1 ou Gripe A. Mas devemos substituir esse pânico que se instala por informação. E está comprovado que bons hábitos alimentares podem fortalecer nosso sistema imunológico melhorando assim nossas defesas contra possíveis vírus que venham invadir nosso organismo. De acordo com a Dr.ª Lisa Hark, diretora do Programa Educacional de Prevenção e Nutrição da Universidade de Medicina de Pensilvânia, uma alimentação saudável amplifica e reforça o seu sistema imunológico, e pode impedir que fique de cama com gripe. A chave é não esperar até ficar doente para fazer estas mudanças; precisa rever a sua dieta alimentar e estilo de vida antes que o vírus da gripe ataque.

Algumas dicas importantes para aumentar sua imunidade e reduzir o risco de gripe:

· Tome pelo menos 1 litro e meio de água por dia, pois manter as vias aéreas úmidas afastam o vírus;
· Coma bastante frutas e vegetais. Devemos ingerir 5 porções de frutas e legumes por dia para obter as vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes que necessitamos para manter o sistema imunológico forte e saudável;
· Inclua fontes de vitamina C (laranja, limão, kiwi, acerola, vegetais verde escuros) que agem no organismo protegendo contra infecções e combatendo a formação de radicais livres e o crescimento de células malignas.
· Substitua os alimentos refinados por integrais (farinha, massa, arroz, pão). Nos alimentos refinados todas as suas fibras são tiradas. Já os integrais possuem zinco, magnésio e outros minerais que são excelentes antioxidantes além de melhorar o trânsito intestinal;
· O consumo de carnes magras, laticínios, ovos e legumes são importantes pois fornecem os aminoácidos que o corpo precisa para construir os componentes do sistema imunológico. As carnes magras também contêm ferro e zinco; a deficiência nestes minerais pode causar uma quebra no sistema imune;
· Consuma lactobacilos, presentes em leites fermentados e iogurtes. Eles agem alimentando bactérias que auxiliam nas defesas do corpo, combatendo as ruins, configurando um verdadeiro exército de defesa, além de controlar a flora intestinal e problemas como gases e arrotos;
· Aumente o consumo de cebola, ela possui propriedades importantes para o combate de gripes e resfriados e alho, já que seus compostos ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
· Coloque na sua alimentação alimentos fonte de ácido graxo ômega-3 (sardinha, atum, salmão, óleo de linhaça...), são ótimos para o sistema imunológico.
· Evite alimentos industrializados ou alimentos muito gordurosos. Ele podem agredir o sistema imunológico impedindo a absorção de nutrientes e baixando o nível de defesa do indivíduo.
· Faça atividade física. Existem vários estudos comprovando que quem pratica atividade física regular adoece com menos freqüência.

O controle da alimentação é muito importante para combater um possível vírus que venha a invadir o organismo. Quando um vírus chega no organismo de uma pessoa e não encontra um ambiente favorável para se desenvolver, a tendência é que ele morra e o indivíduo não adoeça.

Mantenha a gripe longe!
Saúde a todos!

O que a GOIABA tem?

Esse final de semana sonhei com minha vó querida, que já faleceu há três anos... no sonho ela me pedia para comprar suco de goiaba, pois tinha ouvido que era uma fruta muito saudável. E por isso resolvi escrever um pouquinho sobre essa fruta, que pra mim tem gosto de infância. Comíamos muita goiaba quando pequenos... tínhamos uma goiabeira no quintal de casa e além disso meu pai trazia sacolas e sacolas da chácara. Mal sabíamos o quanto de “SAÚDE” estávamos ingerindo...

A goiaba é riquíssima em antioxidantes como a VITAMINA C que evita lesão das membranas celulares, combatendo a ação dos radicais livres, que por sua vez causam envelhecimento celular, favorecendo o aparecimento de diversas doenças e o LICOPENO, um carotenóide que confere cor vermelha aos alimentos e presente na goiaba vermelha brasileira em elevados níveis, é poderoso antioxidante que mantém a juventude das células por mais tempo, previne vários tipos de câncer e de doenças degenerativas.

E não é só isso... a goiaba ainda é rica em FIBRAS ( importante para o bom funcionamento intestinal e conseqüentemente na prevenção do câncer de cólon), cálcio, fósforo, magnésio, potássio, vitaminas do complexo B e vitamina A. E tem poucas calorias, só 43 Kcal/porção.